Categoría CABYS 211
Carne y productos cárnicos
Productos alimenticios de origen animal y vegetal procesados de forma simple: carnes y embutidos, pescado preparado, frutas y verduras conservadas, aceites y grasas.
En concreto, «Carne y productos cárnicos» reúne 272 códigos CABYS dentro de Carnes, pescados, frutas, verduras, aceites y grasas. Aquí puedes revisar la descripción y la tarifa de IVA de cada uno, o buscar directamente si ya conoces el nombre del producto.
Productos o servicios típicos
- Carne fresca, refrigerada o congelada
- Embutidos y conservas de pescado
- Aceites y grasas comestibles
Cómo elegir el código correcto
- Identifica el proceso: fresco, refrigerado, congelado, ahumado o en conserva.
- Separa el producto cárnico del animal vivo (división 02).
- Revisa si es un plato preparado, que va en la división 23.
En «Carne y productos cárnicos» conviven códigos con distinta tarifa: 161 al 13 %, 59 al 1 %, 52 al 0 % (exento). Verifica la tarifa de cada producto antes de facturar.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué código CABYS uso para «Carne y productos cárnicos»?
- Busca el bien o servicio concreto dentro de los 272 códigos de esta categoría y copia el que coincida con su descripción y su tarifa de IVA.
- ¿Qué IVA aplica a los códigos de Carne y productos cárnicos?
- Esta categoría agrupa códigos con tarifas de 13 %, 1 %, 0 % (exento). La tarifa la determina cada código CABYS, no la categoría.
- ¿Cuántos códigos CABYS tiene Carne y productos cárnicos?
- El catálogo actual registra 272 códigos en esta categoría.
- 13 %161 códigos
- 1 %59 códigos
- 0 % (exento)52 códigos
| Código | Descripción | IVA |
|---|---|---|
2111100010000 | Carne de res en canales o medios canales, fresca o refrigerada | 1 % |
2111100020100 | Costilla de res sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada | 1 % |
2111100020200 | Carne de res, cortes finos (incluyendo "prime and choice") sin deshuesar, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados, ej. t-bone, porterhouse | 13 % |
2111100020300 | Carne de res sin deshuesar, adobada o condimentada, fresca o refrigerada | 13 % |
2111100029900 | Carne de res sin deshuesar, fresca o refrigerada, n.c.p. | 13 % |
2111100030100 | Carne molida de res, fresca o refrigerada | 1 % |
2111100030200 | Cecina, quititeña, gallinita u otra carne para desmechar de res, sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada | 13 % |
2111100030300 | Bistec, posta o trocitos de res, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 1 % |
2111100030400 | Carne de res certificada "prime y choice" deshuesada, sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada | 13 % |
2111100030500 | Carne de res, cortes finos deshuesados, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados, ej. lomo, lomito y sus derivados (delmónico o ribeye y sirloin) | 13 % |
2111100030600 | Carne de res deshuesada, adobada o condimentada, fresca o refrigerada | 13 % |
2111100039900 | Carne de res deshuesada, fresca o refrigerada, n.c.p. | 13 % |
2111200010000 | Carne de búfalo en canales o medios canales, fresca o refrigerada | 13 % |
2111200020100 | Carne de búfalo, cortes finos (incluyendo "prime and choice") sin deshuesar, frescos o refrigerados | 13 % |
2111200029900 | Carne de búfalo sin deshuesar, fresca o refrigerada, n.c.p. | 13 % |
2111200030000 | Carne de búfalo deshuesada, fresca o refrigerada | 13 % |
2111300010000 | Carne de cerdo en canales o medios canales, fresca o refrigerada | 1 % |
2111300020100 | Chuleta de cerdo sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada | 1 % |
2111300020200 | Costilla de cerdo sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada | 1 % |
2111300020300 | Carne de cerdo sin deshuesar, adobada o condimentada, fresca o refrigerada | 13 % |
2111300029900 | Carne de cerdo sin deshuesar, sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada, n.c.p. | 13 % |
2111300030100 | Carne de cerdo, cortes finos deshuesados, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados, ej. lomo y lomito de cerdo | 13 % |
2111300030200 | Bistec, posta de cerdo o trocitos de cerdo, deshuesados, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 1 % |
2111300030300 | Carne de cerdo deshuesada, adobada o condimentada, fresca o refrigerada | 13 % |
2111300039900 | Carne de cerdo deshuesada, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados, n.c.p. | 13 % |
2111400000000 | Carne de conejo y liebre, fresca o refrigerada | 13 % |
2111501010000 | Carne de cordero en canales o medios canales, fresca o refrigerada | 13 % |
2111501020100 | Carne de cordero, cortes finos sin deshuesar, frescos o refrigerados | 13 % |
2111501029900 | Carne de cordero sin deshuesar, fresca o refrigerada, n.c.p. | 13 % |
2111501030000 | Carne de cordero deshuesada, fresca o refrigerada | 13 % |
2111599010000 | Carne de ovino en canal, fresca o refrigerada, excepto cordero | 13 % |
2111599020000 | Carne de ovinos sin deshuesar, fresca o refrigerada, excepto cordero | 13 % |
2111599030000 | Carne de ovinos deshuesada, fresca o refrigerada, excepto cordero | 13 % |
2111600000000 | Carne de cabra, fresca o refrigerada | 13 % |
2111800000000 | Carne de caballo y otros equinos, fresca o refrigerada | 13 % |
2111900000000 | Carne de mamíferos, fresca o refrigerada, n.c.p. | 13 % |
2112100010000 | Pollo entero sin adobar ni condimentar, fresco o refrigerado | 1 % |
2112100020100 | Pechuga de pollo sin deshuesar, sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada | 1 % |
2112100020200 | Alas de pollo sin adobar ni condimentar, frescas o refrigeradas (incluye el muslo) | 1 % |
2112100020300 | Muslos y piernas de pollo, sin piel, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 13 % |
2112100020400 | Muslos y piernas de pollo, con piel, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 1 % |
2112100020500 | Muslos y piernas de pollo que incluyan en su presentación otros trozos, incluso unidos, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 1 % |
2112100020600 | Muslitos de pierna de pollo, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 1 % |
2112100020700 | Pollo sin deshuesar, adobado o condimentado, fresco o refrigerado | 13 % |
2112100030100 | Pechuga de pollo deshuesada, sin adobar ni condimentar, fresca o refrigerada | 13 % |
2112100030200 | Muslos y piernas de pollo deshuesados, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 1 % |
2112100030300 | Trocitos de pollo (pechuga o muslo) deshuesados, sin adobar ni condimentar, frescos o refrigerados | 1 % |
2112100030400 | Pollo deshuesado, adobado o condimentado, fresco o refrigerado | 13 % |
2112200010000 | Pato entero, fresco o refrigerado | 13 % |
2112200020000 | Carne de pato sin deshuesar, fresca o refrigerada | 13 % |
2112200030000 | Carne de pato deshuesada, fresca o refrigerada | 13 % |
2112300010000 | Ganso entero, fresco o refrigerado | 13 % |
2112300020000 | Carne de ganso sin deshuesar, fresca o refrigerada | 13 % |
2112300030000 | Carne de ganso deshuesada, fresca o refrigerada | 13 % |
2112400010000 | Pavo entero, fresco o refrigerado | 13 % |
2112400020000 | Carne de pavo sin deshuesar, fresca o refrigerada | 13 % |
2112400030000 | Carne de pavo deshuesada, fresca o refrigerada | 13 % |
2112500010000 | Gallina de guinea entera, fresca o refrigerada | 13 % |
2112500020000 | Gallina de guinea sin deshuesar, fresca o refrigerada | 13 % |
2112500030000 | Gallina de guinea deshuesada, fresca o refrigerada | 13 % |
2113100010000 | Carne de res en canales o medias canales, congelada | 1 % |
2113100020100 | Costilla de res sin adobar ni condimentar, congelada | 1 % |
2113100020200 | Carne de res, cortes finos sin deshuesar (incluyendo "prime and choice"), sin adobar ni condimentar, congelados, ej. t-bone, porterhouse | 13 % |
2113100020300 | Carne de res sin deshuesar, adobada o condimentada, congelada | 13 % |
2113100029900 | Carne de res sin deshuesar, congelada, n.c.p. | 13 % |
2113100030100 | Carne molida de res, congelada | 1 % |
2113100030200 | Cecina, quititeña, gallinita u otra carne para desmechar de res, sin adobar ni condimentar, congelada | 13 % |
2113100030300 | Bistec, posta o trocitos de res, sin adobar ni condimentar, congelados | 1 % |
2113100030400 | Carne de res certificada "prime y choice" deshuesada, sin adobar ni condimentar, congelada | 13 % |
2113100030500 | Carne de res, cortes finos deshuesados, sin adobar ni condimentar, congelados, ej. lomo, lomito y sus derivados (delmónico o ribeye y sirloin) | 13 % |
2113100030600 | Carne de res, deshuesada, adobada o condimentada, congelada | 13 % |
2113100039900 | Carne de res deshuesada, congelada, n.c.p. | 13 % |
2113200010000 | Carne de búfalo en canales o medias canales, congelada | 13 % |
2113200020100 | Carne de búfalo, cortes finos (incluyendo "prime and choice") sin deshuesar, congelados | 13 % |
2113200029900 | Carne de búfalo sin deshuesar, congelada, n.c.p. | 13 % |
2113200030000 | Carne de búfalo deshuesada, congelada | 13 % |
2113300010000 | Carne de cerdo en canales o medias canales, congelada | 1 % |
2113300020100 | Chuleta de cerdo sin adobar ni condimentar, congelada | 1 % |
2113300020200 | Costilla de cerdo, sin adobar ni condimentar, congelada | 1 % |
2113300020300 | Carne de cerdo sin deshuesar, adobada o condimentada, congelada | 13 % |
2113300029900 | Carne de cerdo sin deshuesar, sin adobar ni condimentar, congelada, n.c.p. | 13 % |
2113300030100 | Carne de cerdo, cortes finos deshuesados sin adobar ni condimentar, congelados, ej. lomo y lomito de cerdo | 13 % |
2113300030200 | Bistec, posta de cerdo o trocitos de cerdo, deshuesados, sin adobar ni condimentar, congelados | 1 % |
2113300030300 | Carne de cerdo deshuesada, adobada o condimentada, congelada | 13 % |
2113300039900 | Carne de cerdo deshuesada, sin adobar ni condimentar, congelados, n.c.p. | 13 % |
2113400000000 | Carne de conejo y liebre, congelada | 13 % |
2113501010000 | Carne de cordero en canales o medios canales, congelada | 13 % |
2113501020000 | Carne de cordero sin deshuesar, congelada | 13 % |
2113501030000 | Carne de cordero deshuesada, congelada | 13 % |
2113599010000 | Carne de ovino en canal, congelada, excepto cordero | 13 % |
2113599020000 | Carne de ovino sin deshuesar, congelada, excepto cordero | 13 % |
2113599030000 | Carne de ovino deshuesada, congelada, excepto cordero | 13 % |
2113600000000 | Carne de cabra, congelada | 13 % |
2113800000100 | Carne de caballo y de otros equinos, congelada | 13 % |
2113800000200 | Carne de las especies asnal o mular, congelada | 13 % |
2113900000000 | Carne de mamíferos, congelada, n.c.p. | 13 % |
2114100010000 | Pollo entero sin adobar ni condimentar, congelado | 1 % |
2114100020100 | Pechuga de pollo sin deshuesar, sin adobar ni condimentar, congelada | 1 % |
2114100020200 | Alas de pollo sin adobar ni condimentar, congeladas (incluye el muslo) | 1 % |
2114100020300 | Muslos y piernas de pollo, sin piel, sin adobar ni condimentar, congelados | 13 % |
2114100020400 | Muslos y piernas de pollo, con piel, sin adobar ni condimentar, congelados | 1 % |
2114100020500 | Muslos y piernas de pollo que incluyan en su presentación otros trozos, incluso unidos, sin adobar ni condimentar, congelados | 1 % |
2114100020600 | Muslitos de pierna de pollo sin adobar ni condimentar, congelados | 1 % |
2114100020700 | Pollo sin deshuesar adobado o condimentado, congelado | 13 % |
2114100030100 | Pechuga de pollo deshuesada, sin adobar ni condimentar, congelada | 13 % |
2114100030200 | Muslos y piernas de pollo deshuesados, sin adobar ni condimentar, congelados | 1 % |
2114100030300 | Trocitos de pollo (pechuga o muslo) deshuesados, sin adobar ni condimentar, congelados | 1 % |
2114100030400 | Pollo deshuesado adobado o condimentado, congelado | 13 % |
2114200010000 | Pato entero, congelado | 13 % |
2114200020000 | Carne de pato sin deshuesar, congelada | 13 % |
2114200030000 | Carne de pato deshuesada, congelada | 13 % |
2114300010000 | Ganso entero, congelado | 13 % |
2114300020000 | Carne de ganso sin deshuesar, congelada | 13 % |
2114300030000 | Carne de ganso deshuesada, congelada | 13 % |
2114400010000 | Pavo entero, congelado | 13 % |
2114400020000 | Carne de pavo sin deshuesar, congelada | 13 % |
2114400030000 | Carne de pavo deshuesada, congelada | 13 % |
2114500010000 | Gallina de guinea entera, congelada | 13 % |
2114500020000 | Carne de gallina de guinea sin deshuesar, congelada | 13 % |
2114500030000 | Carne de gallina de guinea deshuesada, congelada | 13 % |
2115100010100 | Jarrete, hueso de pescuezo, osobuco, rabo y posta con hueso, de res, fresco o refrigerado | 1 % |
2115100010200 | Hígado de res, fresco o refrigerado | 1 % |
2115100010300 | Estómago o mondongo de res, fresco o refrigerado | 13 % |
2115100010400 | Lengua de res, fresca o refrigerada | 13 % |
2115100019900 | Tripas, vejigas, bofe, corazón, riñones y otros despojos comestibles de res, frescos o refrigerados, n.c.p. | 1 % |
2115100020100 | Jarrete, hueso de pescuezo, osobuco, rabo y posta con hueso, de res, congelado | 1 % |
2115100020200 | Hígado de res, congelado | 1 % |
2115100020300 | Estómago o mondongo de res, congelado | 13 % |
2115100020400 | Lengua de res, congelada | 13 % |
2115100029900 | Tripas, vejigas, bofe, corazón, riñones y otros despojos comestibles de res, congelados, n.c.p. | 1 % |
2115200010000 | Despojos comestibles de búfalo, frescos o refrigerados | 13 % |
2115200020000 | Despojos comestibles de búfalo, congelados | 13 % |
2115300010100 | Pellejo de cerdo, fresco o refrigerado | 13 % |
2115300010200 | Pezuña de cerdo, fresca o refrigerada | 1 % |
2115300010300 | Hígado de cerdo, fresco o refrigerado | 1 % |
2115300010400 | Rabo, cabeza y orejas, de cerdo, frescas o refrigeradas | 1 % |
2115300019900 | Tripas, vejigas, estómago, corazón, sesos y otros despojos comestibles de cerdo, frescos o refrigerados | 1 % |
2115300020100 | Pellejo de cerdo, congelado | 13 % |
2115300020200 | Pezuña de cerdo, congelada | 1 % |
2115300020300 | Hígado de cerdo, congelado | 1 % |
2115300020400 | Rabo, cabeza y orejas, de cerdo, congelados | 1 % |
2115300029900 | Tripas, vejigas, estómago y otros despojos comestibles de cerdo, congelados | 1 % |
2115500010000 | Despojos comestibles de ovinos, frescos o refrigerados | 13 % |
2115500020000 | Despojos comestibles de ovinos, congelados | 13 % |
2115600010000 | Despojos comestibles de cabra, frescos o refrigerados | 13 % |
2115600020000 | Despojos comestibles de cabra, congelados | 13 % |
2115901010000 | Despojos comestibles de caballo, frescos o refrigerados | 13 % |
2115901020000 | Despojos comestibles de caballo, congelados | 13 % |
2115902010000 | Despojos comestibles de las especies asnal o mular, frescos o refrigerados | 13 % |
2115902020000 | Despojos comestibles de las especies asnal o mular, congelados | 13 % |
2115903010000 | Despojos comestibles de conejo y liebre, frescos o refrigerados | 13 % |
2115903020000 | Despojos comestibles de conejo y liebre, congelados | 13 % |
2115999010000 | Despojos comestibles de mamíferos, frescos o refrigerados, n.c.p. | 13 % |
2115999020000 | Despojos comestibles de mamíferos, congelados, n.c.p. | 13 % |
2116001010100 | Pasta de carne de pollo deshuesada mecánicamente, fresca o refrigerada | 13 % |
2116001019900 | Menudos o vísceras de pollo, frescos o refrigerados, n.c.p. | 1 % |
2116001020100 | Pasta de carne de pollo deshuesada mecánicamente, congelada | 13 % |
2116001029900 | Menudos o vísceras de pollo, congelados, n.c.p. | 1 % |
2116002010100 | Pasta de carne de pato deshuesada mecánicamente, fresca o refrigerada | 13 % |
2116002019900 | Despojos comestibles de pato frescos o refrigerados, n.c.p. | 13 % |
2116002020100 | Pasta de carne de pato deshuesada mecánicamente, congelada | 13 % |
2116002029900 | Despojos comestibles de pato, congelados, n.c.p. | 13 % |
2116003010000 | Despojos comestibles de ganso, frescos o refrigerados | 13 % |
2116003020000 | Despojos comestibles de ganso, congelados | 13 % |
2116004010000 | Despojos comestibles de pavo, frescos o refrigerados | 13 % |
2116004020000 | Despojos comestibles de pavo, congelados | 13 % |
2116005010000 | Despojos comestibles de gallina de guinea, frescos o refrigerados | 13 % |
2116005020000 | Despojos comestibles de gallina de guinea, congelados | 13 % |
2116099010000 | Despojos comestibles de aves de corral, frescos o refrigerados, n.c.p. | 13 % |
2116099020000 | Despojos comestibles de aves de corral, congelados, n.c.p. | 13 % |
2117000000000 | Carnes y despojos comestibles, frescos, refrigerados o congelados, n.c.p. | 13 % |
2118100000100 | Jamones, paletas y sus trozos de cerdo, sin deshuesar; salados, secos o ahumados | 13 % |
2118100000200 | Tocino entreverado de panza (panceta) y sus trozos de cerdo; salado, seco o ahumado | 13 % |
2118100009900 | Cortes de cerdo salados, secos o ahumados, n.c.p. | 13 % |
2118200000100 | Carne de res salada, en salmuera, seca o ahumada | 13 % |
2118200000200 | Carne de búfalo salada, en salmuera, seca o ahumada | 13 % |
2118301000000 | Carne de caballo, salada, en salmuera, seca o ahumada | 13 % |
2118302000000 | Carne de conejo y liebre, salada, en salmuera, seca o ahumada | 13 % |
2118303000000 | Carne de ovino, salada, en salmuera, seca o ahumada | 13 % |
2118304000100 | Carne de pollo, ahumada | 13 % |
2118304000200 | Carne de aves, salada, en salmuera, seca o ahumada, n.c.p. | 13 % |
2118304000300 | Hígado de ave, salado o en salmuera | 13 % |
2118304000400 | Hígado de ave, seco o ahumado | 13 % |
2118399000100 | Harina de polvo de carne o despojos | 13 % |
2118399009900 | Carnes y despojos comestibles de carne salados, en salmuera, secos o ahumados; harinas comestibles y comidas de carne o despojos de carne, n.c.p. | 13 % |
2118401010101 | Chorizo, excepto ahumado, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 0 % (exento) |
2118401010102 | Chorizo ahumado, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 1 % |
2118401010103 | Mortadela, excepto ahumado, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 0 % (exento) |
2118401010104 | Mortadela ahumada, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 1 % |
2118401010105 | Salchicha, excepto ahumado, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 0 % (exento) |
2118401010106 | Salchicha ahumada, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 1 % |
2118401010107 | Salchichón, excepto ahumado, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 0 % (exento) |
2118401010108 | Salchichón ahumado, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 1 % |
2118401010109 | Salami, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 0 % (exento) |
2118401010110 | Morcilla, con predominio de res (de 51% a menos de 100%) | 0 % (exento) |
2118401010111 | Paté, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%) | 0 % (exento) |
2118401010199 | Embutidos y productos similares, despojos o sangre, con predominio de carne de res (de 51% a menos de 100%), n.c.p. | 0 % (exento) |
2118401019901 | Chorizo de carne de res, n.c.p. | 0 % (exento) |
2118401019902 | Mortadela de carne de res, n.c.p. | 0 % (exento) |
2118401019903 | Salchicha de carne de res, n.c.p. | 0 % (exento) |
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